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      剁椒鱼头舌尖上的简单&美味

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      再美味的食物,因为没有人与之共享都没变得索然无味!

      借着过年佳节,又实现了我的爱鱼大餐!在郊区生活好像什么都是美味!
      买了一条黄河鲤,要自己杀,洪荒之力已耗尽[可怜]

      但是在劳作过后吃着这种营养和口感的高品质鱼,这~就是我向往的生活!
      剁椒鱼头舌尖上的简单&美味
      2年前 楼主
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          “黄河金”生态鲤鱼,鱼肉晶莹剔透如玉,鱼刺很少,几乎没有细刺,鱼腹中没有黑膜,也没有腥线。肉质细腻,口感、营养非常不错!只记得在家乡的河里捕捉过。
        2年前 1楼 回复
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          天知道,我为什么要买下这条8斤大鱼!因为小的都被抢光了,我看到时只剩这只大家伙[困]
        2年前 2楼 回复
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          开启女汉子模式!留下鱼头备用!
        2年前 3楼 回复
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          材料:鱼头一副(我这是半个)

        盐,姜丝,料酒腌制1~3小时
        2年前 4楼 回复
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          材料:青剁椒:适量
        红剁椒:适量
        (可以只放一种,青红搭配更漂亮)
        金针菇:少量
        葱姜蒜:如图量
        2年前 5楼 回复
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          处理上述食材:
        金针菇切掉一公分根部后洗净;
        葱切粒;
        姜切丝;
        蒜切末;
        青红剁椒
        备用
        2年前 6楼 回复
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          步骤: 
         1,金针菇铺碗底
        2,金针菇上撒一层姜丝
        2年前 7楼 回复
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          步骤:
        3,鱼头翻转面朝下,两种剁椒铺入
        2年前 8楼 回复
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          步骤:
        4:冷水上锅蒸10分钟
        2年前 9楼 回复
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          ??虚火蒸一分钟(关火后等一分钟出锅)
        2年前 10楼 回复
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